Треска запеченная с пряностями и треска по-рыбацки.
По-рыбацки мне понравилось больше. Суть вкратце такова: треска тушится на небольшой порционной (или на побольше) сковородке с картошкой и пряностями, когда готовность уже близка, сверху на треску и картошечку выкладывается лук кольцами в большом количестве, приправы, майонез и тертый сыр. И обратно в горячую духовку. Получается очень нежное филе трески, рассыпчатая картошка и хрустящий, почти сырой лук под запеченной корочкой из сыра. Граждане, я впервые с таким лютым удовольствием ел лук, нет, я прям жрал его!
на днях хочу попробовать повторить сие произведение кулинарного искусства, надо только купить и разделать треску. такую, чтоб большая и вкусная.
Да-ссс.
И с белым вином либо водочкой. По вкусу, так сказать.